魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きとわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 12.7 | 45.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 10.4 | 13.8 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 13.6 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 0.7 | 3 | g | | コレステロール | 410 | 0 | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 1.6 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 12.7 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 41.3 | -40.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 30.8 | -24.3 | g | | ナトリウム | 2100 | 6600 | -4500 | mg | | カリウム | 340 | 5200 | -4860 | mg | | カルシウム | 27 | 780 | -753 | mg | | マグネシウム | 15 | 1100 | -1085 | mg | | リン | 470 | 350 | 120 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7700 | -7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7800 | -7800 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 650 | -616 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 1 | 7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 660 | -660 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.39 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.83 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 57 | 11 | 46 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 14 | 48 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.09 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.2 | 22.8 | μg | | 葉酸 | 50 | 440 | -390 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.46 | 3.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 21 | 27 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 16.8 | -11.5 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |