魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き とふのり 素干しの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きとふのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | ふのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 14.7 | 43.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | | 24.2 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 13.8 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | g | | コレステロール | 410 | 24 | 386 | mg | | 脂質 | 6.1 | 1 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 15.1 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.1 | -43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 57.8 | -57.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 12.7 | -6.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 2700 | -600 | mg | | カリウム | 340 | 600 | -260 | mg | | カルシウム | 27 | 330 | -303 | mg | | マグネシウム | 15 | 730 | -715 | mg | | リン | 470 | 130 | 340 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 1.8 | 2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.38 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.65 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-カロテン | 0 | 670 | -670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 700 | -700 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 59 | -25 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 0.7 | 7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 430 | -430 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.16 | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.61 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 57 | 1.7 | 55.3 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 4.6 | 57.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.13 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0 | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | 68 | -18 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.94 | 2.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 21 | 1 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 6.9 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 別名： のげのり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |