魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 9.5 | 49.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 9.3 | 14.9 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 14.2 | 14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 1.1 | 2.6 | g | | コレステロール | 410 | 0 | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 2.1 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 29.2 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 29.2 | -28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 47.8 | -40.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 67.3 | -66.8 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 6.5 | 6.9 | -0.4 | g | | ナトリウム | 2100 | 120 | 1980 | mg | | カリウム | 340 | 3200 | -2860 | mg | | カルシウム | 27 | 110 | -83 | mg | | マグネシウム | 15 | 180 | -165 | mg | | リン | 470 | 300 | 170 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 1.9 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.82 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.22 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 220 | -186 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 18 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.68 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.3 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 57 | 13 | 44 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 14 | 48 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.95 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0 | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | 120 | -70 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.08 | 2.6 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 21 | 15 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.3 | 5 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |