魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 2.6 | 56 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 18.7 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 20.1 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 49 | -45.3 | g | | コレステロール | 410 | 0 | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 56.3 | -50.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 15.4 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 14 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 19.1 | -12.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 17.2 | -16.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 3.8 | 2.7 | g | | ナトリウム | 2100 | 250 | 1850 | mg | | カリウム | 340 | 750 | -410 | mg | | カルシウム | 27 | 81 | -54 | mg | | マグネシウム | 15 | 390 | -375 | mg | | リン | 470 | 830 | -360 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 5 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.81 | -1.71 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 1 | 33 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 12 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 1.72 | -0.95 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.25 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 57 | 6.7 | 50.3 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 12 | 50 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 1.18 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0 | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | 280 | -230 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.66 | 2.02 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.6 | 4.7 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |