魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 2.2 | 56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 16.2 | 8 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 17.4 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 55.9 | -52.2 | g | | コレステロール | 410 | 0 | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 56.1 | -50 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 8.2 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 7.7 | -7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 13.1 | -6.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 20.9 | -20.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 3.4 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2100 | 270 | 1830 | mg | | カリウム | 340 | 970 | -630 | mg | | カルシウム | 27 | 120 | -93 | mg | | マグネシウム | 15 | 120 | -105 | mg | | リン | 470 | 440 | 30 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 2.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.15 | -1.05 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 10 | 24 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 1.4 | 6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.43 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.24 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 57 | 1 | 56 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 5.5 | 56.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 1.22 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0 | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | 59 | -9 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.06 | 2.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |