魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き とやぶまめ 乾の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きとやぶまめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | やぶまめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 13.1 | 45.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | | 24.2 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 23.4 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | | 3.7 | g | | コレステロール | 410 | | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 10.1 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 49.5 | -42.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 49.5 | -49 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 3.9 | 2.6 | g | | ナトリウム | 2100 | 5 | 2095 | mg | | カリウム | 340 | 1700 | -1360 | mg | | カルシウム | 27 | 55 | -28 | mg | | マグネシウム | 15 | 63 | -48 | mg | | リン | 470 | 230 | 240 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 1.4 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.03 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 460 | -460 | μg | | レチノール | 34 | | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | | 34 | μg | | ビタミンD | 1.6 | | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | | 0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ナイアシン | 57 | | 57 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 3.9 | 58.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 23 | | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | | 50 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | | 3.68 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 21 | | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | Tr | 5.3 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |