魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 15.5 | 43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 19.6 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 23.9 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | コレステロール | 410 | 0 | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 2 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 40.7 | -40.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 37.1 | -36.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 41.5 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.4 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 55 | -54.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 3.6 | 2.9 | g | | ナトリウム | 2100 | 1 | 2099 | mg | | カリウム | 340 | 1400 | -1060 | mg | | カルシウム | 27 | 75 | -48 | mg | | マグネシウム | 15 | 170 | -155 | mg | | リン | 470 | 400 | 70 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.6 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 4.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.71 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 2 | 32 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | Tr | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.5 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.1 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 57 | 2.5 | 54.5 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 7.2 | 54.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.24 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0 | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | 300 | -250 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.3 | 2.38 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 21 | Tr | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0 | 5.3 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |