魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと和風料理 その他 アジの南蛮漬けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 78 | -19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 6.7 | 17.5 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 8.1 | 20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 5.6 | -1.9 | g | | コレステロール | 410 | 27 | 383 | mg | | 脂質 | 6.1 | 6.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 5.3 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 4.6 | -4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 7.5 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 6.2 | -5.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 1.3 | 5.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 290 | 1810 | mg | | カリウム | 340 | 190 | 150 | mg | | カルシウム | 27 | 37 | -10 | mg | | マグネシウム | 15 | 19 | -4 | mg | | リン | 470 | 110 | 360 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.5 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 34 | 2 | 32 | μg | | α-カロテン | 0 | 230 | -230 | μg | | β-カロテン | 0 | 360 | -360 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 39 | -5 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 3.9 | -2.3 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 0.8 | 7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.06 | 0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.06 | 0.47 | mg | | ナイアシン | 57 | 2.2 | 54.8 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 3.5 | 58.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.12 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 2.1 | 20.9 | μg | | 葉酸 | 50 | 7 | 43 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.22 | 3.46 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 21 | 3 | 18 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |