魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と和風料理 煮物類 親子丼の具の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと和風料理 煮物類 親子丼の具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 79.4 | -20.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 7.9 | 16.3 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 8.4 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 5.1 | -1.4 | g | | コレステロール | 410 | 130 | 280 | mg | | 脂質 | 6.1 | 5.2 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 3 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 5.8 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 5.6 | -5.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 1.4 | 5.1 | g | | ナトリウム | 2100 | 380 | 1720 | mg | | カリウム | 340 | 120 | 220 | mg | | カルシウム | 27 | 21 | 6 | mg | | マグネシウム | 15 | 12 | 3 | mg | | リン | 470 | 88 | 382 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 7 | -7 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 34 | 51 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 66 | -66 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 69 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 57 | -23 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0.7 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 0.4 | 7.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.04 | 0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.13 | 0.4 | mg | | ナイアシン | 57 | 1 | 56 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 2.4 | 59.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.09 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.4 | 22.6 | μg | | 葉酸 | 50 | 20 | 30 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.53 | 3.15 | mg | | ビオチン | | 7.3 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 21 | 2 | 19 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 1 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |