魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 8.7 | 49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 30.2 | -6 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 37.1 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 4.7 | -1 | g | | コレステロール | 410 | 0 | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 6.8 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 19.5 | -12.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.6 | -32.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 43.1 | -42.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 4.3 | 2.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 120 | 1980 | mg | | カリウム | 340 | 1600 | -1260 | mg | | カルシウム | 27 | 19 | 8 | mg | | マグネシウム | 15 | 91 | -76 | mg | | リン | 470 | 840 | -370 | mg | | 鉄 | 0.7 | 13 | -12.3 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 3.4 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 0 | 34 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 2.8 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | Tr | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 8.81 | -8.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 3.72 | -3.19 | mg | | ナイアシン | 57 | 22 | 35 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 28 | 34 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 1.28 | -1.01 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0 | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | 3800 | -3750 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 5.73 | -2.05 | mg | | ビオチン | | 310 | -310 | μg | | ビタミンC | 21 | 1 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.3 | 5 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |