魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きとその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 68.1 | -9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 13.1 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 16.5 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 1.1 | 2.6 | g | | コレステロール | 410 | 0 | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 1.5 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 2.6 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 2.5 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 5.6 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 12.1 | -11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 1.8 | 4.7 | g | | ナトリウム | 2100 | 39 | 2061 | mg | | カリウム | 340 | 620 | -280 | mg | | カルシウム | 27 | 16 | 11 | mg | | マグネシウム | 15 | 37 | -22 | mg | | リン | 470 | 360 | 110 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 7.8 | -4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.36 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | Tr | 34 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 1.6 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | Tr | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 2.21 | -1.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 1.78 | -1.25 | mg | | ナイアシン | 57 | 23 | 34 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 27 | 35 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.59 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0 | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | 1900 | -1850 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 2.29 | 1.39 | mg | | ビオチン | | 99 | -99 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |