魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 4.9 | 53.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 9.4 | 14.8 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 16.5 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | | 3.7 | g | | コレステロール | 410 | 0 | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 4.4 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 76.8 | -69.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 69.7 | -69.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 4.5 | 2 | g | | ナトリウム | 2100 | 30 | 2070 | mg | | カリウム | 340 | 1200 | -860 | mg | | カルシウム | 27 | 320 | -293 | mg | | マグネシウム | 15 | 210 | -195 | mg | | リン | 470 | 340 | 130 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9.3 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 4.4 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.45 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.11 | -1.06 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 2 | 32 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.55 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.3 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 57 | 2.5 | 54.5 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 5 | 57 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 23 | | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | | 50 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | | 3.68 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |