魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と香辛料類 からし 粒入りマスタードの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと香辛料類 からし 粒入りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 57.2 | 1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 6.9 | 17.3 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 7.6 | 20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 15.9 | -12.2 | g | | コレステロール | 410 | (Tr) | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 16 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 5.1 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 5.1 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 14.7 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 12.7 | -12.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 5.3 | 1.2 | g | | ナトリウム | 2100 | 1600 | 500 | mg | | カリウム | 340 | 190 | 150 | mg | | カルシウム | 27 | 130 | -103 | mg | | マグネシウム | 15 | 110 | -95 | mg | | リン | 470 | 260 | 210 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 1.4 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 87 | -87 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 3 | 31 | μg | | ビタミンD | 1.6 | (Tr) | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 1 | 7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.32 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.05 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 57 | 1.8 | 55.2 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 3 | 59 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.14 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.1 | 22.9 | μg | | 葉酸 | 50 | 16 | 34 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.28 | 3.4 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 21 | Tr | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 4.1 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 別名： あらびきマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |