魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と調味料類 （ルウ類） ハヤシルウの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと調味料類 （ルウ類） ハヤシルウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 2.2 | 56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | | 24.2 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 5.8 | 22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 31.9 | -28.2 | g | | コレステロール | 410 | 20 | 390 | mg | | 脂質 | 6.1 | 33.2 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 46.3 | -39.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 47.5 | -47 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 11.3 | -4.8 | g | | ナトリウム | 2100 | 4200 | -2100 | mg | | カリウム | 340 | 150 | 190 | mg | | カルシウム | 27 | 30 | -3 | mg | | マグネシウム | 15 | 21 | -6 | mg | | リン | 470 | 55 | 415 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 310 | -310 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 95 | -61 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 2.5 | 5.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.14 | 0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.06 | 0.47 | mg | | ナイアシン | 57 | 1 | 56 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 2 | 60 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0 | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | 9 | 41 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.29 | 3.39 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 10.7 | -5.4 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |