魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 57.3 | 1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 9.2 | 15 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 11.8 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | | 3.7 | g | | コレステロール | 410 | 0 | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 18.5 | -11.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 15.9 | -15.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 15 | -8.5 | g | | ナトリウム | 2100 | 5100 | -3000 | mg | | カリウム | 340 | 810 | -470 | mg | | カルシウム | 27 | 40 | -13 | mg | | マグネシウム | 15 | 100 | -85 | mg | | リン | 470 | 260 | 210 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 1 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 0 | 34 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.07 | 0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.17 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 57 | 1.6 | 55.4 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 2 | 60 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.22 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.1 | 22.9 | μg | | 葉酸 | 50 | 37 | 13 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.59 | 3.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 13 | -7.7 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |