魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 45 | 13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 21.6 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 22.7 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 24.7 | -21 | g | | コレステロール | 410 | 78 | 332 | mg | | 脂質 | 6.1 | 26 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 2.4 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 6.5 | 5 | 1.5 | g | | ナトリウム | 2100 | 1100 | 1000 | mg | | カリウム | 340 | 60 | 280 | mg | | カルシウム | 27 | 630 | -603 | mg | | マグネシウム | 15 | 19 | -4 | mg | | リン | 470 | 730 | -260 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 3.2 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 34 | 240 | -206 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 230 | -230 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 260 | -226 | μg | | ビタミンD | 1.6 | Tr | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 1.1 | 7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.03 | 0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.38 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 57 | 0.1 | 56.9 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 5 | 57 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.01 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 3.2 | 19.8 | μg | | 葉酸 | 50 | 27 | 23 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.14 | 3.54 | mg | | ビオチン | | 2.1 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 2.8 | 2.5 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |