魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 58.2 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 8.4 | 15.8 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 9.8 | 18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 8.9 | -5.2 | g | | コレステロール | 410 | 330 | 80 | mg | | 脂質 | 6.1 | 10.6 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 22.8 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 21.7 | -21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 23.7 | -16.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 20.7 | -20.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 0.7 | 5.8 | g | | ナトリウム | 2100 | 100 | 2000 | mg | | カリウム | 340 | 95 | 245 | mg | | カルシウム | 27 | 44 | -17 | mg | | マグネシウム | 15 | 10 | 5 | mg | | リン | 470 | 160 | 310 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 1 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 44 | -44 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 34 | 130 | -96 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 130 | -96 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0.6 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 0.9 | 7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.06 | 0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.38 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 57 | 0.1 | 56.9 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 2.4 | 59.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.06 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.6 | 22.4 | μg | | 葉酸 | 50 | 61 | -11 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.33 | 2.35 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.3 | 5 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |