魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 68.9 | -10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 16.7 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 18.2 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 12.1 | -8.4 | g | | コレステロール | 410 | 100 | 310 | mg | | 脂質 | 6.1 | 12.8 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 1.6 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 0.8 | 5.7 | g | | ナトリウム | 2100 | 80 | 2020 | mg | | カリウム | 340 | 230 | 110 | mg | | カルシウム | 27 | 10 | 17 | mg | | マグネシウム | 15 | 19 | -4 | mg | | リン | 470 | 150 | 320 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 1 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.05 | 0 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 34 | 44 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 44 | -10 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0.3 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 0.5 | 7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 39 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.08 | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.1 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 57 | 6.9 | 50.1 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 10 | 52 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.45 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.3 | 22.7 | μg | | 葉酸 | 50 | 12 | 38 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.89 | 2.79 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 21 | 2 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.2 | 5.1 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |