魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 75 | -16.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 19.7 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 23.9 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | g | | コレステロール | 410 | 66 | 344 | mg | | 脂質 | 6.1 | 0.8 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | (Tr) | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 2.8 | 4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 6.5 | 1.2 | 5.3 | g | | ナトリウム | 2100 | 40 | 2060 | mg | | カリウム | 340 | 410 | -70 | mg | | カルシウム | 27 | 4 | 23 | mg | | マグネシウム | 15 | 32 | -17 | mg | | リン | 470 | 240 | 230 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.6 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 34 | 5 | 29 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 5 | 29 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 0.7 | 7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.09 | 0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.11 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 57 | 12 | 45 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 17 | 45 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.62 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0.2 | 22.8 | μg | | 葉酸 | 50 | 15 | 35 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 2.07 | 1.61 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 21 | 3 | 18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 別名：ブロイラー
廃棄部位： すじ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |