魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き とアマランサス玄穀の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 13.5 | 45.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.2 | 11.3 | 12.9 | g | | たんぱく質 | 28.3 | 12.7 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 5 | -1.3 | g | | コレステロール | 410 | 0 | 410 | mg | | 脂質 | 6.1 | 6 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 63.5 | -63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 57.8 | -57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 59.9 | -52.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 64.9 | -64.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 2.9 | 3.6 | g | | ナトリウム | 2100 | 1 | 2099 | mg | | カリウム | 340 | 600 | -260 | mg | | カルシウム | 27 | 160 | -133 | mg | | マグネシウム | 15 | 270 | -255 | mg | | リン | 470 | 540 | -70 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 5.8 | -2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.92 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.05 | 6.14 | -6.09 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 59 | -59 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | Tr | 34 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 8.1 | 1.3 | 6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.04 | 0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.53 | 0.14 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 57 | 1 | 56 | mg | | ナイアシン当量 | 62 | 3.8 | 58.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.58 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 23 | 0 | 23 | μg | | 葉酸 | 50 | 130 | -80 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.69 | 1.99 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 21 | 0 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.3 | 0 | 5.3 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |