魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 94.2 | -29 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 0.7 | 20.3 | g | | たんぱく質 | 24 | 0.9 | 23.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | g | | コレステロール | 350 | | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 0.3 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 3.1 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 3.1 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 2.8 | 2.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 4.2 | -3.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 0.4 | 5.3 | g | | ナトリウム | 1800 | 0 | 1800 | mg | | カリウム | 300 | 230 | 70 | mg | | カルシウム | 24 | 5 | 19 | mg | | マグネシウム | 13 | 10 | 3 | mg | | リン | 390 | 26 | 364 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 130 | Tr | 130 | μg | | セレン | 130 | 0 | 130 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール | 24 | | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | 0 | 420 | -420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 290 | -290 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 630 | -630 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 53 | -29 | μg | | ビタミンD | 1.7 | | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 3.1 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.04 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | ナイアシン | 50 | 1.3 | 48.7 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 1.4 | 52.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.32 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 18 | | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 53 | -1 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.21 | 3.47 | mg | | ビオチン | 18 | 2.3 | 15.7 | μg | | ビタミンC | 33 | 150 | -117 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |