魚類 (たら類) すけとうだら たらこ 生 とせり 茎葉 生の栄養素を比較

魚類 (たら類) すけとうだら たらこ 生せり 茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たら類) すけとうだら たらこ 生せり 茎葉 生単位
水分65.293.4-28.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質211.919.1 g
たんぱく質24222 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.90.12.8 g
コレステロール3500350 mg
脂質4.70.14.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.40.4 g
利用可能炭水化物(質量計)0.40.4 g
差引き法による利用可能炭水化物5.214.2 g
食物繊維総量02.5-2.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.43.3-2.9 g
有機酸0 g
灰分5.71.24.5 g
ナトリウム1800191781 mg
カリウム300410-110 mg
カルシウム2434-10 mg
マグネシウム1324-11 mg
リン39051339 mg
0.61.6-1 mg
亜鉛3.10.32.8 mg
0.080.15-0.07 mg
マンガン0.041.24-1.2 mg
ヨウ素130130 μg
セレン130130 μg
クロム11 μg
モリブデンTr0 μg
レチノール24024 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン01900-1900 μg
β-クリプトキサンチン020-20 μg
β-カロテン当量01900-1900 μg
レチノール活性当量24160-136 μg
ビタミンD1.701.7 μg
α-トコフェロール7.10.76.4 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロールTr0.8-0.8 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンKTr160-160 μg
ビタミンB10.710.040.67 mg
ビタミンB20.430.130.3 mg
ナイアシン501.248.8 mg
ナイアシン当量541.752.3 mg
ビタミンB60.250.110.14 mg
ビタミンB1218018 μg
葉酸52110-58 μg
パントテン酸3.680.423.26 mg
ビオチン1818 μg
ビタミンC332013 mg
アルコール0 g
食塩相当量4.604.6 g
備考別名: もみじこ別名: かわな 廃棄部位: 根及び株元 硝酸イオン: 0 g0
可食部100g当たりの成分です。
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