魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 とごま ねりの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 0.5 | 64.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 18.3 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 24 | 19 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 57.1 | -54.2 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 61 | -56.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 9 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.2 | -11.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 15.6 | -15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 3.8 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1800 | 6 | 1794 | mg | | カリウム | 300 | 480 | -180 | mg | | カルシウム | 24 | 590 | -566 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 390 | 670 | -280 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 5.3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.5 | -1.42 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.8 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | 130 | Tr | 130 | μg | | セレン | 130 | 22 | 108 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | Tr | 150 | -150 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 0.1 | 7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 29 | -29 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.32 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.15 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 50 | 6.8 | 43.2 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 12 | 42 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.51 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 99 | -47 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.24 | 3.44 | mg | | ビオチン | 18 | 13 | 5 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | Tr | 4.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |