魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 とあまに いりの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 0.8 | 64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 20.3 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 24 | 21.8 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 41.1 | -38.2 | g | | コレステロール | 350 | 2 | 348 | mg | | 脂質 | 4.7 | 43.3 | -38.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 10.2 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.8 | -23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 30.4 | -30 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 3.7 | 2 | g | | ナトリウム | 1800 | 70 | 1730 | mg | | カリウム | 300 | 760 | -460 | mg | | カルシウム | 24 | 210 | -186 | mg | | マグネシウム | 13 | 410 | -397 | mg | | リン | 390 | 710 | -320 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 6.1 | -3 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.26 | -1.18 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.97 | -2.93 | mg | | ヨウ素 | 130 | 0 | 130 | μg | | セレン | 130 | 3 | 127 | μg | | クロム | 1 | 25 | -24 | μg | | モリブデン | Tr | 13 | -13 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 0.4 | 6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.01 | 0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.17 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 50 | 2.6 | 47.4 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 9.4 | 44.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.4 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 18 | Tr | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 45 | 7 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.24 | 3.44 | mg | | ビオチン | 18 | 33 | -15 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.2 | 4.4 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |