魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 11.7 | 53.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 18.8 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 24 | 21.9 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 1.8 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 37.2 | -36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 33.8 | -33.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 44.8 | -39.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 60.8 | -60.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 3.8 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1800 | Tr | 1800 | mg | | カリウム | 300 | 1800 | -1500 | mg | | カルシウム | 24 | 78 | -54 | mg | | マグネシウム | 13 | 170 | -157 | mg | | リン | 390 | 250 | 140 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.9 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.7 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.85 | -1.81 | mg | | ヨウ素 | 130 | Tr | 130 | μg | | セレン | 130 | 17 | 113 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | Tr | 380 | -380 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | Tr | 24 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 0.1 | 7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.47 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.16 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 50 | 1.9 | 48.1 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 5.7 | 48.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.4 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 120 | -68 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.05 | 2.63 | mg | | ビオチン | 18 | 9.2 | 8.8 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |