魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 58.2 | 7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 5.3 | 15.7 | g | | たんぱく質 | 24 | 5.3 | 18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | g | | コレステロール | 350 | 3 | 347 | mg | | 脂質 | 4.7 | 1 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 13 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 12.6 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 21.6 | -16.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 26 | -25.6 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 5.7 | 9.4 | -3.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 3600 | -1800 | mg | | カリウム | 300 | 350 | -50 | mg | | カルシウム | 24 | 29 | -5 | mg | | マグネシウム | 13 | 31 | -18 | mg | | リン | 390 | 52 | 338 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.3 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 130 | 1900 | -1770 | μg | | セレン | 130 | 11 | 119 | μg | | クロム | 1 | 18 | -17 | μg | | モリブデン | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール | 24 | 17 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 0 | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 190 | -166 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 2.9 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.04 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.11 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 50 | 1.6 | 48.4 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 1.9 | 52.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.31 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0.2 | 17.8 | μg | | 葉酸 | 52 | 8 | 44 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.2 | 3.48 | mg | | ビオチン | 18 | 3.7 | 14.3 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 9.3 | -4.7 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |