魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 52.4 | 12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 3.6 | 17.4 | g | | たんぱく質 | 24 | 4.3 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.1 | 0.8 | g | | コレステロール | 350 | (Tr) | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 2.2 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 28.4 | -28 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 27.2 | -26.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 32.2 | -27 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 32.3 | -31.9 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 5.7 | 8.8 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1800 | 3300 | -1500 | mg | | カリウム | 300 | 230 | 70 | mg | | カルシウム | 24 | 23 | 1 | mg | | マグネシウム | 13 | 35 | -22 | mg | | リン | 390 | 90 | 300 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 130 | 1 | 129 | μg | | セレン | 130 | 7 | 123 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 24 | -24 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | (Tr) | 24 | μg | | ビタミンD | 1.7 | (Tr) | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | (Tr) | 7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.03 | 0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.09 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 50 | 0.8 | 49.2 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 1 | 53 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0.1 | 17.9 | μg | | 葉酸 | 52 | 18 | 34 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.25 | 3.43 | mg | | ビオチン | 18 | 6.2 | 11.8 | μg | | ビタミンC | 33 | 1 | 32 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 8.3 | -3.7 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |