魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 58.1 | 7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 1.2 | 19.8 | g | | たんぱく質 | 24 | 1.6 | 22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | Tr | 2.9 | g | | コレステロール | 350 | Tr | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 29.6 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 29.1 | -28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 33.5 | -28.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 33.7 | -33.3 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 5.7 | 5.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 1800 | 1900 | -100 | mg | | カリウム | 300 | 240 | 60 | mg | | カルシウム | 24 | 31 | -7 | mg | | マグネシウム | 13 | 20 | -7 | mg | | リン | 390 | 28 | 362 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 130 | 2 | 128 | μg | | セレン | 130 | 2 | 128 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール | 24 | | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 200 | -200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 200 | -200 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 17 | 7 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 0.8 | 6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.03 | 0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | ナイアシン | 50 | 0.8 | 49.2 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 0.8 | 53.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0.1 | 17.9 | μg | | 葉酸 | 52 | 6 | 46 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.19 | 3.49 | mg | | ビオチン | 18 | 4.5 | 13.5 | μg | | ビタミンC | 33 | 3 | 30 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 4.9 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |