魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 10.9 | 54.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 17.3 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 24 | 21.1 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 2.2 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 54.4 | -49.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 50.6 | -50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 15.2 | -9.5 | g | | ナトリウム | 1800 | 59 | 1741 | mg | | カリウム | 300 | 3100 | -2800 | mg | | カルシウム | 24 | 2800 | -2776 | mg | | マグネシウム | 13 | 760 | -747 | mg | | リン | 390 | 330 | 60 | mg | | 鉄 | 0.6 | 120 | -119.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.99 | -1.91 | mg | | マンガン | 0.04 | 10 | -9.96 | mg | | ヨウ素 | 130 | 42 | 88 | μg | | セレン | 130 | 18 | 112 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | Tr | 200 | -200 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 210 | -186 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 4.7 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.26 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 1.09 | -0.66 | mg | | ナイアシン | 50 | 7.9 | 42.1 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 12 | 42 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 1.75 | -1.5 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 290 | -238 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 2.39 | 1.29 | mg | | ビオチン | 18 | 62 | -44 | μg | | ビタミンC | 33 | 1 | 32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.1 | 4.5 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |