魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 2.4 | 62.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 19.4 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 24 | 21.9 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 7.4 | -4.5 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 9.3 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 21.3 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 21 | -20.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 40.7 | -35.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 43 | -42.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 23.5 | -17.8 | g | | ナトリウム | 1800 | 8100 | -6300 | mg | | カリウム | 300 | 600 | -300 | mg | | カルシウム | 24 | 85 | -61 | mg | | マグネシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | リン | 390 | 300 | 90 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.8 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.44 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.19 | -1.15 | mg | | ヨウ素 | 130 | | 130 | μg | | セレン | 130 | | 130 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | Tr | 24 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 0.7 | 6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.11 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 2.58 | -2.15 | mg | | ナイアシン | 50 | 0.8 | 49.2 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 4.9 | 49.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 18 | | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 65 | -13 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.75 | 2.93 | mg | | ビオチン | 18 | | 18 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 20.6 | -16 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |