魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 2.3 | 62.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 10.8 | 10.2 | g | | たんぱく質 | 24 | 13.8 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.8 | 0.1 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 4.4 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 46.7 | -41.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 70.2 | -69.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 8.6 | -2.9 | g | | ナトリウム | 1800 | 230 | 1570 | mg | | カリウム | 300 | 2300 | -2000 | mg | | カルシウム | 24 | 1200 | -1176 | mg | | マグネシウム | 13 | 210 | -197 | mg | | リン | 390 | 270 | 120 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.8 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.75 | -2.71 | mg | | ヨウ素 | 130 | 5 | 125 | μg | | セレン | 130 | 9 | 121 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | Tr | 130 | -130 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 860 | -836 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 9.4 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.31 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.8 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 50 | 6 | 44 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 10 | 44 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.75 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 820 | -768 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.31 | 2.37 | mg | | ビオチン | 18 | 20 | -2 | μg | | ビタミンC | 33 | 1100 | -1067 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.6 | 4 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |