魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 2.8 | 62.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 19.1 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 24 | 24.5 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.9 | 0 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 4.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 8.4 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 47.7 | -47.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 5 | 0.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 3 | 1797 | mg | | カリウム | 300 | 2200 | -1900 | mg | | カルシウム | 24 | 450 | -426 | mg | | マグネシウム | 13 | 200 | -187 | mg | | リン | 390 | 290 | 100 | mg | | 鉄 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.3 | -1.22 | mg | | マンガン | 0.04 | 55 | -54.96 | mg | | ヨウ素 | 130 | 4 | 126 | μg | | セレン | 130 | 3 | 127 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | Tr | 1 | -1 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1100 | -1076 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 65 | -57.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.36 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 1.43 | -1 | mg | | ナイアシン | 50 | 4.1 | 45.9 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 11 | 43 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.46 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 1300 | -1248 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 3.1 | 0.58 | mg | | ビオチン | 18 | 52 | -34 | μg | | ビタミンC | 33 | 260 | -227 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |