魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 20 | 45.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 8.8 | 12.2 | g | | たんぱく質 | 24 | 9.6 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 12.7 | -9.8 | g | | コレステロール | 350 | 250 | 100 | mg | | 脂質 | 4.7 | 10.5 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 59.6 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 55.8 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 57.7 | -52.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 56.7 | -56.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.7 | 0.9 | 4.8 | g | | ナトリウム | 1800 | (Tr) | 1800 | mg | | カリウム | 300 | 30 | 270 | mg | | カルシウム | 24 | 6 | 18 | mg | | マグネシウム | 13 | 3 | 10 | mg | | リン | 390 | 16 | 374 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 130 | 0 | 130 | μg | | セレン | 130 | 1 | 129 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 8 | -8 | μg | | レチノール | 24 | 170 | -146 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 86 | -62 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 1.8 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 1 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.09 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.24 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 50 | 0.2 | 49.8 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 1.8 | 52.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0.5 | 17.5 | μg | | 葉酸 | 52 | 35 | 17 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.07 | 2.61 | mg | | ビオチン | 18 | 10 | 8 | μg | | ビタミンC | 33 | (Tr) | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |