魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 43.1 | 22.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 5.3 | 15.7 | g | | たんぱく質 | 24 | 5.8 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 25.2 | -22.3 | g | | コレステロール | 350 | 64 | 286 | mg | | 脂質 | 4.7 | 27.5 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 21.9 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 20.5 | -20.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 24.7 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 21.9 | -21.5 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 5.7 | 1 | 4.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 210 | 1590 | mg | | カリウム | 300 | 93 | 207 | mg | | カルシウム | 24 | 98 | -74 | mg | | マグネシウム | 13 | 9 | 4 | mg | | リン | 390 | 75 | 315 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 130 | 10 | 120 | μg | | セレン | 130 | 4 | 126 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 8 | -8 | μg | | レチノール | 24 | 150 | -126 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 93 | -93 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 160 | -136 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0.2 | 1.5 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 0.7 | 6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.04 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.16 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 50 | 0.2 | 49.8 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 1.3 | 52.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.03 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0.1 | 17.9 | μg | | 葉酸 | 52 | 8 | 44 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.34 | 3.34 | mg | | ビオチン | 18 | 1.9 | 16.1 | μg | | ビタミンC | 33 | 2 | 31 | mg | | アルコール | | 0.8 | -0.8 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.5 | 4.1 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |