魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 0.5 | 64.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 5.8 | 15.2 | g | | たんぱく質 | 24 | 6.9 | 17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 32.8 | -29.9 | g | | コレステロール | 350 | 19 | 331 | mg | | 脂質 | 4.7 | 34.1 | -29.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 59.3 | -58.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 56.5 | -56.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 53.9 | -48.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 55.8 | -55.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.7 | 1.8 | 3.9 | g | | ナトリウム | 1800 | 64 | 1736 | mg | | カリウム | 300 | 440 | -140 | mg | | カルシウム | 24 | 240 | -216 | mg | | マグネシウム | 13 | 74 | -61 | mg | | リン | 390 | 240 | 150 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.6 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 130 | 19 | 111 | μg | | セレン | 130 | 6 | 124 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | Tr | 11 | -11 | μg | | レチノール | 24 | 63 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 66 | -42 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 1 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 0.7 | 6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.19 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.41 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 50 | 1.2 | 48.8 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 2.8 | 51.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 18 | | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 18 | 34 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.56 | 2.12 | mg | | ビオチン | 18 | 7.6 | 10.4 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.2 | 4.4 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |