魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 とビスケット類 ロシアケーキの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生とビスケット類 ロシアケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | ビスケット類 ロシアケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 4 | 61.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 5.4 | 15.6 | g | | たんぱく質 | 24 | 5.8 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 22.9 | -20 | g | | コレステロール | 350 | 1 | 349 | mg | | 脂質 | 4.7 | 23.4 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 67.8 | -67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 63.3 | -62.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 64.9 | -59.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 65.8 | -65.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 1 | 4.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 200 | 1600 | mg | | カリウム | 300 | 140 | 160 | mg | | カルシウム | 24 | 41 | -17 | mg | | マグネシウム | 13 | 32 | -19 | mg | | リン | 390 | 75 | 315 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.37 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 130 | (Tr) | 130 | μg | | セレン | 130 | 3 | 127 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 4 | -4 | μg | | レチノール | 24 | 1 | 23 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンD | 1.7 | (Tr) | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 4.5 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.06 | 0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.14 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 50 | 0.6 | 49.4 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 1.8 | 52.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.02 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 18 | (Tr) | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 9 | 43 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.27 | 3.41 | mg | | ビオチン | 18 | 1 | 17 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.5 | 4.1 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |