魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と和干菓子類 おのろけ豆の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と和干菓子類 おのろけ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 和干菓子類 おのろけ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 3 | 62.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 10.3 | 10.7 | g | | たんぱく質 | 24 | 11.3 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 13.8 | -10.9 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 13.6 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 71.6 | -71.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 65.3 | -64.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 68.6 | -63.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 70.2 | -69.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.7 | 1.9 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1800 | 390 | 1410 | mg | | カリウム | 300 | 270 | 30 | mg | | カルシウム | 24 | 17 | 7 | mg | | マグネシウム | 13 | 70 | -57 | mg | | リン | 390 | 180 | 210 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.6 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.33 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.14 | -1.1 | mg | | ヨウ素 | 130 | 1 | 129 | μg | | セレン | 130 | 4 | 126 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 85 | -85 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 2.9 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.13 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.05 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 50 | 7 | 43 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 9.3 | 44.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.21 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 24 | 28 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.09 | 2.59 | mg | | ビオチン | 18 | 28 | -10 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 1 | 3.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | らっかせい製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |