魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 63.9 | 1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 3.3 | 17.7 | g | | たんぱく質 | 24 | 3.4 | 20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | g | | コレステロール | 350 | 1 | 349 | mg | | 脂質 | 4.7 | 0.8 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 29.2 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 26.6 | -26.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 28.7 | -23.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 31 | -30.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 0.9 | 4.8 | g | | ナトリウム | 1800 | 230 | 1570 | mg | | カリウム | 300 | 64 | 236 | mg | | カルシウム | 24 | 94 | -70 | mg | | マグネシウム | 13 | 8 | 5 | mg | | リン | 390 | 46 | 344 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 130 | 1 | 129 | μg | | セレン | 130 | 5 | 125 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 4 | -4 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 3 | 21 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 0.7 | 6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | Tr | 0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | Tr | 0.43 | mg | | ナイアシン | 50 | 0.4 | 49.6 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 1.1 | 52.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.01 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 3 | 49 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.12 | 3.56 | mg | | ビオチン | 18 | 0.6 | 17.4 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.6 | 4 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 添付調味料等を含まない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |