魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 33.6 | 31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 8.3 | 12.7 | g | | たんぱく質 | 24 | 9.7 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 4 | -1.1 | g | | コレステロール | 350 | | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 4.5 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 52.1 | -51.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 47.8 | -47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 47.9 | -42.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 50.6 | -50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 1.6 | 4.1 | g | | ナトリウム | 1800 | 520 | 1280 | mg | | カリウム | 300 | 93 | 207 | mg | | カルシウム | 24 | 26 | -2 | mg | | マグネシウム | 13 | 20 | -7 | mg | | リン | 390 | 77 | 313 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.6 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 130 | 1 | 129 | μg | | セレン | 130 | 25 | 105 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 17 | -17 | μg | | レチノール | 24 | | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | | 24 | μg | | ビタミンD | 1.7 | | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 0.4 | 6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.07 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.05 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 50 | 1.2 | 48.8 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 2.9 | 51.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.03 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 18 | | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 30 | 22 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 0.45 | 3.23 | mg | | ビオチン | 18 | 2.2 | 15.8 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 1.3 | 3.3 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |