魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 10.3 | 54.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | 10.9 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 24 | 13.4 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 17.5 | -14.6 | g | | コレステロール | 350 | 0 | 350 | mg | | 脂質 | 4.7 | 19.6 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 27.5 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 25.3 | -24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 32.9 | -27.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 48.8 | -48.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 7.9 | -2.2 | g | | ナトリウム | 1800 | 7 | 1793 | mg | | カリウム | 300 | 1500 | -1200 | mg | | カルシウム | 24 | 35 | -11 | mg | | マグネシウム | 13 | 850 | -837 | mg | | リン | 390 | 2000 | -1610 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.6 | -7 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 5.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.04 | 15 | -14.96 | mg | | ヨウ素 | 130 | 3 | 127 | μg | | セレン | 130 | 5 | 125 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | Tr | 65 | -65 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンD | 1.7 | | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 10 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 3.12 | -2.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.21 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 50 | 35 | 15 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 38 | 16 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 3.27 | -3.02 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 0 | 18 | μg | | 葉酸 | 52 | 180 | -128 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 4.43 | -0.75 | mg | | ビオチン | 18 | 38 | -20 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | Tr | 4.6 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |