魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 65.2 | 58.6 | 6.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21 | | 21 | g | | たんぱく質 | 24 | 23 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 7.5 | -4.6 | g | | コレステロール | 350 | 230 | 120 | mg | | 脂質 | 4.7 | 10.1 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 3 | 2.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 7.9 | -2.2 | g | | ナトリウム | 1800 | 170 | 1630 | mg | | カリウム | 300 | 520 | -220 | mg | | カルシウム | 24 | 140 | -116 | mg | | マグネシウム | 13 | 76 | -63 | mg | | リン | 390 | 470 | -80 | mg | | 鉄 | 0.6 | 63 | -62.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.7 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.44 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.04 | 6.19 | -6.15 | mg | | ヨウ素 | 130 | | 130 | μg | | セレン | 130 | | 130 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 24 | 2000 | -1976 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 2000 | -1976 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 4 | -2.3 | μg | | α-トコフェロール | 7.1 | 3.2 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 80 | -80 | μg | | ビタミンB1 | 0.71 | 0.28 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 1 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 50 | 8.6 | 41.4 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 12 | 42 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.17 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 18 | 50 | -32 | μg | | 葉酸 | 52 | 250 | -198 | μg | | パントテン酸 | 3.68 | 1.67 | 2.01 | mg | | ビオチン | 18 | | 18 | μg | | ビタミンC | 33 | 5 | 28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.4 | 4.2 | g | | 備考 | 別名： もみじこ | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |