魚類 （たら類） すけとうだら すきみだら とひよこまめ 全粒 フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら すきみだらとひよこまめ 全粒 フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら すきみだら | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 38.2 | 4.6 | 33.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32.3 | 15.7 | 16.6 | g | | たんぱく質 | 40.5 | 18.8 | 21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.1 | -7.9 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 0.3 | 10.4 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 47 | -38.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21 | -21 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 62.6 | -62.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.9 | 3.6 | 17.3 | g | | ナトリウム | 7400 | 700 | 6700 | mg | | カリウム | 540 | 690 | -150 | mg | | カルシウム | 130 | 73 | 57 | mg | | マグネシウム | 54 | 110 | -56 | mg | | リン | 340 | 370 | -30 | mg | | 鉄 | 1.9 | 4.2 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.78 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.2 | -2.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.2 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 23 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.21 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.2 | 3.8 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 7 | 100 | -93 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.35 | 0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 18.8 | 1.8 | 17 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |