魚類 （たら類） すけとうだら すきみだら と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
魚類 （たら類） すけとうだら すきみだらと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （たら類） すけとうだら すきみだら | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 38.2 | 2.5 | 35.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32.3 | 20.8 | 11.5 | g | | たんぱく質 | 40.5 | 23.4 | 17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 19.3 | -19.1 | g | | コレステロール | 140 | 420 | -280 | mg | | 脂質 | 0.3 | 21.9 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 31.1 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.3 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 39.7 | -31.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 39.7 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.9 | 12.3 | 8.6 | g | | ナトリウム | 7400 | 3600 | 3800 | mg | | カリウム | 540 | 490 | 50 | mg | | カルシウム | 130 | 390 | -260 | mg | | マグネシウム | 54 | 120 | -66 | mg | | リン | 340 | 490 | -150 | mg | | 鉄 | 1.9 | 4.5 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.47 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | Tr | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 1 | 2.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.29 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.48 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 4.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.2 | 8.7 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 6.2 | -3.7 | μg | | 葉酸 | 7 | 170 | -163 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.47 | -0.04 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 18.8 | 9.2 | 9.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |