魚類 (たら類) すけとうだら 生 と牛乳/乳製品 (チーズ類) ナチュラルチーズ エメンタールの栄養素を比較

魚類 (たら類) すけとうだら 生牛乳/乳製品 (チーズ類) ナチュラルチーズ エメンタールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たら類) すけとうだら 生牛乳/乳製品 (チーズ類) ナチュラルチーズ エメンタール単位
水分81.633.548.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.227.2-13 g
たんぱく質17.427.3-9.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.529.5-29 g
コレステロール7685-9 mg
脂質133.6-32.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.100.1 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)00 g
差引き法による利用可能炭水化物2.65.8-3.2 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.11.6-1.5 g
有機酸0 g
灰分1.14-2.9 g
ナトリウム100500-400 mg
カリウム350110240 mg
カルシウム131200-1187 mg
マグネシウム2432-8 mg
リン180720-540 mg
0.20.3-0.1 mg
亜鉛0.54.3-3.8 mg
0.030.76-0.73 mg
マンガン00.01-0.01 mg
ヨウ素160160 μg
セレン2525 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール10200-190 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0180-180 μg
レチノール活性当量10220-210 μg
ビタミンD0.50.10.4 μg
α-トコフェロール0.91.3-0.4 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK08-8 μg
ビタミンB10.050.020.03 mg
ビタミンB20.110.48-0.37 mg
ナイアシン1.40.11.3 mg
ナイアシン当量4.46.9-2.5 mg
ビタミンB60.090.070.02 mg
ビタミンB122.911.9 μg
葉酸12102 μg
パントテン酸0.20.72-0.52 mg
ビオチン2.52.5 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.31.3-1 g
備考別名: すけそう、すけそうだら、すけとう 三枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 65 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)0
可食部100g当たりの成分です。
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