魚類 (たら類) すけとうだら 生 と牛乳/乳製品 (発酵乳・乳酸菌飲料) 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の栄養素を比較

魚類 (たら類) すけとうだら 生牛乳/乳製品 (発酵乳・乳酸菌飲料) 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (たら類) すけとうだら 生牛乳/乳製品 (発酵乳・乳酸菌飲料) 乳酸菌飲料 殺菌乳製品単位
水分81.645.536.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.21.312.9 g
たんぱく質17.41.515.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.10.4 g
コレステロール76274 mg
脂質10.10.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0 g
差引き法による利用可能炭水化物2.651.6-49 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.152.6-52.5 g
有機酸1.2-1.2 g
灰分1.10.30.8 g
ナトリウム1001981 mg
カリウム35060290 mg
カルシウム1355-42 mg
マグネシウム24717 mg
リン18040140 mg
0.20.10.1 mg
亜鉛0.50.20.3 mg
0.030.010.02 mg
マンガン00.01-0.01 mg
ヨウ素16010150 μg
セレン25124 μg
クロム000 μg
モリブデン02-2 μg
レチノール10010 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量10010 μg
ビタミンD0.5Tr0.5 μg
α-トコフェロール0.9Tr0.9 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.050.020.03 mg
ビタミンB20.110.080.03 mg
ナイアシン1.40.11.3 mg
ナイアシン当量4.40.44 mg
ビタミンB60.09Tr0.09 mg
ビタミンB122.9Tr2.9 μg
葉酸12Tr12 μg
パントテン酸0.20.090.11 mg
ビオチン2.50.61.9 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.300.3 g
備考別名: すけそう、すけそうだら、すけとう 三枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 65 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)無脂乳固形分3.0 %以上 希釈後飲用 (100 g: 81.0 mL、100 mL: 123.5 g)0
可食部100g当たりの成分です。
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