魚類 たちうお 生 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
魚類 たちうお 生とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 たちうお 生 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 61.6 | 20 | 41.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 7.8 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 8.6 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 8 | 9.7 | g | | コレステロール | 72 | 120 | -48 | mg | | 脂質 | 20.9 | 5.7 | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 65.4 | -65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 61.3 | -61.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 60.9 | -55.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 63.1 | -63.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 88 | 29 | 59 | mg | | カリウム | 290 | 110 | 180 | mg | | カルシウム | 12 | 14 | -2 | mg | | マグネシウム | 29 | 14 | 15 | mg | | リン | 180 | 50 | 130 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 52 | 84 | -32 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 17 | 35 | μg | | ビタミンD | 14 | 0.7 | 13.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 1.6 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 2 | 22 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 0.58 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 8.8 | -8.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |