魚類 たちうお 生 と魚類 ぶり はまち 養殖 皮なし 生の栄養素を比較

魚類 たちうお 生魚類 ぶり はまち 養殖 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 たちうお 生魚類 ぶり はまち 養殖 皮なし 生単位
水分61.666.4-4.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.617.6-3 g
たんぱく質16.521-4.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量17.79.97.8 g
コレステロール7278-6 mg
脂質20.9128.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0.3-0.3 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0.3-0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物5.150.1 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr0.3-0.3 g
有機酸0 g
灰分11.1-0.1 g
ナトリウム883652 mg
カリウム290390-100 mg
カルシウム1257 mg
マグネシウム29290 mg
リン180220-40 mg
0.21.1-0.9 mg
亜鉛0.50.50 mg
0.020.1-0.08 mg
マンガン0.020.010.01 mg
ヨウ素14-14 μg
セレン35-35 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール524111 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量524111 μg
ビタミンD144.49.6 μg
α-トコフェロール1.25.5-4.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.2-0.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.010.17-0.16 mg
ビタミンB20.070.23-0.16 mg
ナイアシン3.97.9-4 mg
ナイアシン当量6.912-5.1 mg
ビタミンB60.20.53-0.33 mg
ビタミンB120.96.6-5.7 μg
葉酸29-7 μg
パントテン酸0.560.99-0.43 mg
ビオチン6.4-6.4 μg
ビタミンC13-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.10.1 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク