魚類 たちうお 生 と魚類 (かじき類) めかじき 焼きの栄養素を比較

魚類 たちうお 生魚類 (かじき類) めかじき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 たちうお 生魚類 (かじき類) めかじき 焼き単位
水分61.659.91.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.622.4-7.8 g
たんぱく質16.527.5-11 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量17.79.87.9 g
コレステロール7299-27 mg
脂質20.911.19.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)00 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)00 g
差引き法による利用可能炭水化物5.16-0.9 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr00 g
有機酸0 g
灰分11.9-0.9 g
ナトリウム88110-22 mg
カリウム290630-340 mg
カルシウム1257 mg
マグネシウム2941-12 mg
リン180370-190 mg
0.20.6-0.4 mg
亜鉛0.50.9-0.4 mg
0.020.05-0.03 mg
マンガン0.0200.02 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール5285-33 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量5285-33 μg
ビタミンD14104 μg
α-トコフェロール1.26.1-4.9 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.010.07-0.06 mg
ビタミンB20.070.11-0.04 mg
ナイアシン3.910-6.1 mg
ナイアシン当量6.915-8.1 mg
ビタミンB60.20.35-0.15 mg
ビタミンB120.92.4-1.5 μg
葉酸28-6 μg
パントテン酸0.560.460.1 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.3-0.1 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)切り身(皮なし)0
可食部100g当たりの成分です。
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