魚類 たかべ 生 とアルコール飲料類 （混成酒類） 白酒の栄養素を比較
魚類 たかべ 生とアルコール飲料類 （混成酒類） 白酒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 たかべ 生 | アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒 | 差 | 単位 | | 水分 | 71 | 44.7 | 26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | | 15.5 | g | | たんぱく質 | 18.7 | 1.9 | 16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | | 7.4 | g | | コレステロール | 70 | | 70 | mg | | 脂質 | 9 | Tr | 9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 48.5 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 48.1 | -48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | Tr | 1.3 | g | | ナトリウム | 120 | 5 | 115 | mg | | カリウム | 380 | 14 | 366 | mg | | カルシウム | 41 | 3 | 38 | mg | | マグネシウム | 34 | 4 | 30 | mg | | リン | 210 | 14 | 196 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンD | 4 | | 4 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.01 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 0.4 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 3 | 1 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.1 | 0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | 4.9 | -4.9 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | アルコール： 7.4 容量 %
(100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.0 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |