魚類 たかべ 生 と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの栄養素を比較
魚類 たかべ 生と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 たかべ 生 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 71 | 43 | 28 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 4.4 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 18.7 | 4.8 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.4 | 0.6 | 6.8 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 9 | 0.7 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 53.1 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 49.1 | -49.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 49 | -44.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 51.1 | -51.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | ナトリウム | 120 | 25 | 95 | mg | | カリウム | 380 | 93 | 287 | mg | | カルシウム | 41 | 17 | 24 | mg | | マグネシウム | 34 | 11 | 23 | mg | | リン | 210 | 45 | 165 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 17 | -1 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.02 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 1.1 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 3 | 7 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.26 | 0.22 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |